山東濰坊有姜農(nóng)濫用神農(nóng)丹遭曝光，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，他們自己根本不吃。專家稱，濫用神農(nóng)丹會造成生姜中農(nóng)藥殘留超標，還會對地下水造成污染。（5月6日《新京報》）

　　和之前發(fā)生的所有食品安全事件一樣，如果輿論還僅僅停留于對個體的道德譴責(zé)，那是蒼白甚至淺薄的。一方面，個體的道德水準與整個社會的大環(huán)境密不可分；另一方面，個體的道德水準再不堪，也不是問題食品泛濫成災(zāi)的理由。因為在一個相對成熟的現(xiàn)代社會里，應(yīng)該有一套完善的糾錯機制，有效防止這種“人性之惡”。這就是政府的責(zé)任，正所謂“政府是市場的守夜人”。事實上，從這起事件可以看到，“劇毒姜”泛濫的背后，其實是標準在作惡。

　　據(jù)了解，濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因為外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。與出口姜的嚴格管理不同，濰坊其他地區(qū)生產(chǎn)的內(nèi)銷姜對農(nóng)藥殘留實行的是抽查制度，一年抽查不了幾次，無論是做內(nèi)銷姜生意的姜販還是農(nóng)戶，對這種抽查都不太擔(dān)心。同樣還是那些姜農(nóng)，但因為標準的不同，他們的行為方式和做事的底線便完全不同。

　　這恐怕是對道德最好的詮釋：道德從來不是空洞的說教，而是具體的、看得見的、細致入微的，很多時候也許就是一個數(shù)據(jù)，一個標準，并且不折不扣在現(xiàn)實中得到執(zhí)行�！昂玫闹贫仁箟娜俗兒�，壞的制度使好人變壞”，再次重溫這句被無數(shù)次引用的話，或許我們才能理解和認識食品安全的真相與誤區(qū)。

　　 圖/王成喜