習近平總書記強調，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

　　浪費還是節(jié)約，看似是個人的行為選擇，卻照鑒著一個社會的文明品質。我國有14億多人口，每個人每個家庭節(jié)約一點糧食，加在一起就不是一個小數(shù)目。人無儉不立，家無儉不旺。勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，任何時候都不能丟掉。

　　目前，各地餐飲企業(yè)推出“小份菜”、“N-1”點餐，食堂設立“光盤監(jiān)督員”，引導、鼓勵消費者科學用餐，以切實有效的舉措讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風。厲行勤儉節(jié)約，更要從道德層面、法治層面共同發(fā)力，將節(jié)儉理念落實到餐飲業(yè)各環(huán)節(jié)。企業(yè)、社會、個人共同參與，形成制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約的良好風尚。

　　“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。拒絕“剩”宴，從我做起，讓節(jié)約成為時尚。

　　《 人民日報 》（ 2020年08月21日 10 版）

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